職位要求
1、專科及以上學(xué)歷,具有三年以上國內(nèi)大中型咸味休閑食品行業(yè)(包括麻辣小食品、魚類休閑食品、豆制品膨化食品等)研發(fā)經(jīng)驗;
2、對食品添加劑類(辛香料、基礎(chǔ)味料、功能性原料)原料有一定了解,熟悉產(chǎn)品配方設(shè)計、產(chǎn)品工藝,對產(chǎn)品風(fēng)味(頭香、尾香)有一定的認知, 能根據(jù)客戶要求獨立完成樣品制作及實驗室風(fēng)味評價;
3、熟悉市場狀況,通過市場調(diào)研能得出行業(yè)信息,為客戶提供市場指導(dǎo)信息;